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Riso Pilaf Con Zucca E Barbabietola
Ingrediente principale: Zucca
Per 4 persone.


Ingredienti:




Preparazione:

Tostare il riso col burro, olio e cipolla; aggiungere un po' di erba cipollina e bagnare con del brodo fino a ricoprire il riso, coprire e infornare per 15 minuti. Intanto tagliare la zucca e la barbabietola a dadini, saltarli in padella e cuocerli bagnando con brodo. Unire la fontina a dadini e quando č sciolta servire come condimento al riso.

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