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Riso In Insalata
Ingrediente principale: Piselli
Per 4 persone.


Ingredienti:
Riso300 G
Piselli Lessati200 G
Sottaceti (funghetti, Cetrioli)150 G
Tonno50 G
Fagiolini Lessati100 G
Olio D'oliva
Succo Di Limone
Sale




Preparazione:

Lessare il riso in acqua salata e farlo raffreddare. Unire tutti gli ingredienti tagliati a listarelle, i piselli interi e il tonno a pezzetti. Condire con olio, succo di limone e sale. Si possono unire anche listarelle di groviera o altre verdure crude o cotte di stagione.

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