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Riso E Soia (2)
Ingrediente principale: Germogli Di Soia
Per 4 persone.


Ingredienti:
Riso300 G
Germogli Di Soia200 G
Menta1 Manciata
Cetriolo1
Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)100 G
Gamberetti300 G
Citronnette
Cipollina1
Sale




Preparazione:

Cuocere il riso. Scottare i germogli per circa 2 minuti in acqua salata in ebollizione. Lessare i gamberetti. Tagliare a dadini il prosciutto. Grattugiare il cetriolo e tritare cipolla e menta. Mescolare al riso i germogli di soia, i gamberetti e il prosciutto. Profumare la salsa citronnette con menta, cipolla e cetriolo e condire il riso.

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