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Riso Alla Menta
Ingrediente principale: Menta
Per 4 persone.


Ingredienti:
Riso350 G
Menta8 Foglioline
Porro1
Limone1
Olio D'oliva
Sale
Pepe




Preparazione:

Prendete un porro molto tenero, togliete la foglia esterna e tritate solo la parte bianca, sminuzzate anche otto foglioline di menta. Condite il tutto con un po' d'olio e succo di limone filtrato al colino, regolate sale e pepe. In una pentola lessate il riso con abbondante acqua salata. Scolatelo bene, conditelo con questa fresca salsa alla menta. Il fresco sapore della menta non favorisce abbinamenti con il vino.

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