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Riso Alla Cinese
Ingrediente principale: Riso
Per 4 persone.


Ingredienti:
Riso Basmati (o Riso Integrale)2 Tazze
Acqua3 Tazze
SalePoco




Preparazione:

Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l'acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza mai mescolare e mai aprire. L'acqua sarą tutta assorbita e il riso non sarą attaccato al fondo. Si mantiene bene in frigo.

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