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Polpette Piccanti
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone.

Ingredienti:

Lonza Di Maiale	200 G
Fesa Di Tacchino	200 G
Manzo	200 G
Uovo	1
Peperoni	4
Peperoncino	1
Paprica	1/2 Cucchiaino
Aglio
Brodo
Pangrattato	4 Cucchiai
Olio D'oliva	5 Cucchiai
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Tritare tutte le carni, metterle in una terrina e unire 4 cucchiai di pangrattato, l'uovo, il prezzemolo tritato, la paprica, sale e pepe. Formare delle polpette e friggerle in 5 cucchiai di olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino. Aggiungere i peperoni lavati e tagliati a listarelle, bagnare poco alla volta con il brodo caldo e cuocere per 15-20 minuti. Prima di servire eliminare il peperoncino e l'aglio.

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