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Polpette Impanate
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone.

Ingredienti:

Manzo Tritato	600 G
Panino Raffermo	1
Uovo	1
Pangrattato	50 G
Latte
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Aglio	1 Spicchio

Preparazione:

Mettere il panino a bagno nel latte. Mettere in una ciotola la carne e unire l'uovo, il pane strizzato e sbriciolato, l'aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare delle polpettine e passarle nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.

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