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Polpette Di Ceci
Ingrediente principale: Ceci
Per 4 persone.

Ingredienti:

Ceci In Scatola	250 G
Uovo	1
Aglio	1 Spicchio
Rosmarino Tritato
Pangrattato	6 Cucchiai
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Brodo

Preparazione:

Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Unire alla purea l'uovo, rosmarino, sale, pepe, l'aglio tritato e 6 cucchiai di pangrattato. Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali e un po' schiacciate. Farle dorare in padella con l'olio, poi bagnare con un po' di brodo, coprire e cuocere per circa 10 minuti.

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