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Polpette Di Castagne (2)
Ingrediente principale: Castagne
Per 4 persone.


Ingredienti:
Castagne1000 G
Cacao In Polvere5 Cucchiai
Tuorlo D'uovo1
Rum1 Bicchierino
Zucchero4 Cucchiai
Zucchero A Velo




Preparazione:

Bollire le castagne, pelarle e passarle al passaverdura. Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero. Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti. Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti. Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo prima di servirle.

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