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Polpette Alle Noci
Ingrediente principale: Noci
Per 4 persone.


Ingredienti:
Patate4
Gherigli Di Noci15
Uova2
Burro
Pangrattato
Olio D'oliva
Formaggio Parmigiano
Pepe
Sale




Preparazione:

Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso. Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene. Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle. A cottura ultimata spolverizzate di parmigiano.

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