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Polpette Ai Pinoli
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone.


Ingredienti:
Polpa Di Manzo Macinata350 G
Pinoli40 G
Mollica Di Pane80 G
Brodo50 Cl
Farina
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Uovo1




Preparazione:

Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti. Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare. Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.

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