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Plumcake (5)
Ingrediente principale: Uvetta Sultanina
Per 4 persone.


Ingredienti:
Farina350 G
Burro175 G
Lievito1 Bustina
Uova4
Frutta Candita150 G
Uvetta Sultanina100 G
Rum2 Bicchierini
Zucchero175 G




Preparazione:

Lavorare il burro a crema con lo zucchero. Ammollare l'uva nel rum per 30 minuti. Unire al burro la frutta a dadini e l'uva scolata, mescolare bene e aggiungere le uova e il rum. Unire al composto la farina e il lievito e amalgamare bene gli ingredienti. Versare il tutto in uno stampo da plum cake e porre in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.

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