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Pizza Rustica
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone.

Ingredienti:

Pasta Sfoglia
Farina	200 G
Burro	100 G
Per Il Ripieno:
Spinaci	50 G
Cipolla	50 G
Prosciutto	50 G
Scamorza	1
Uova	3
Farina	Poca
Formaggio Parmigiano
Latte	20 Cl

Preparazione:

Con la pasta foderare una teglia (solo il fondo e le pareti, non serve il coperchio). Mettere a strati: gli spinaci passati al burro, la cipolla imbiondita, il prosciutto a pezzetti, la scamorza e le uova battute con un po' di farina, parmigiano e latte. Passare al forno.

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