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Pizza Al Gorgonzola
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Per 4 persone.

Ingredienti:

Pasta Di Pane	400 G
Olio D'oliva	2 Cucchiai
Pepe Bianco	1 Pizzico
Formaggio Gorgonzola Spezzettato	300 G

Preparazione:

Lavorare 400 g di pasta di pane con 2 cucchiai di olio di oliva e un pizzico generoso di pepe bianco. Dividere la pasta in due pezzi. Con il primo pezzo foderare una tortiera da forno leggermente unta con olio. Versarvi 300 g di gorgonzola spezzettato. Coprire con la seconda parte di pasta. Chiudere bene i bordi della pizza e fare alcuni buchetti sulla superficie. Passare per 20 minuti circa in forno già caldo a 200 gradi. Servire tiepida.

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