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Pizza Ai Quattro Gusti
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 6 persone.

Ingredienti:

Pasta Da Pizza	500 G
Mozzarella	250 G
Melanzana Piccola	1
Pomodori	2
Peperone Giallo	1
Zucchine	2
Basilico	Alcune Foglie
Olio D'oliva Extra-vergine
Origano
Sale

Preparazione:

Mondate le verdure, tagliate i pomodori e le zucchine a fette, la melanzana e il peperone a listarelle. Oliate una teglia rettangolare, stendetevi dentro la pasta e lasciatela riposare per 15 minuti. Sistematevi sopra le verdure preparate, condite con un filo d'olio, origano e sale a piacere e cuocete in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti. Distribuite sulla superficie la mozzarella a cubetti e il basilico spezzettato e proseguite la cottura per 5-6 minuti finché cioè il formaggio si sarà sciolto. Servite subito.

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