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Pizza Agli Scampi E Besciamella
Ingrediente principale: Scampi
Per 4 persone.

Ingredienti:

Farina Di Pane	500 G
Code Di Scampi	400 G
Funghi	100 G
Latte	25 Cl
Salsa Di Pomodoro	50 G
Burro	100 G
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano	50 G
Noce Moscata	1 Pizzico

Preparazione:

Preparate a parte la besciamella mettendo a soffriggere 50 g di burro con farina e aggiungendo man mano il latte già caldo, poi sale, pepe, parmigiano ed un pizzico di noce moscata. Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti. Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d'olio e mettete in forno per un quarto d'ora. Quando la pasta è pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi.

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