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Peperonata Con Provola Affumicata
Ingrediente principale: Peperoni
Per 4 persone.

Ingredienti:

Peperoni	1000 G
Formaggio Provola Affumicata	150 G
Insalata Lattuga	1 Cespo
Aglio	1 Spicchio
Cipolla Rossa	1
Carota	1
Olio D'oliva	1 Goccio

Preparazione:

Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d'olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti. Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere. Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.

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