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Panettone Al Cioccolato
Ingrediente principale: Cioccolato
Per 8 persone.


Ingredienti:
Panettone Da 1000 G1
Ricotta1000 G
Zucchero600 G
Vaniglina1/2 Bustina
Cioccolato100 G




Preparazione:

Amalgamate la ricotta con lo zucchero, fate riposare mezz'ora, aggiungete la vaniglina e il cioccolato tritato, continuando a mescolare fino a ottenere una crema densa e omogenea. Tagliate al panettone la calotta, in modo d'avere un cilindro, svuotatelo della pasta interna e unite la metą di questa, grossolanamente sbriciolata, alla crema di ricotta. Versate il composto nel panettone, richiudetelo con la sua cupola e tenete in frigo un paio d'ore. Servite con salsa di cioccolato a parte.

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