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Insalata Di Riso Al Pompelmo
Ingrediente principale: Pompelmo
Per 4 persone.


Ingredienti:
Riso300 G
Pompelmo1
Limone1
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe




Preparazione:

Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto l'acqua corrente e metterlo in una insalatiera. Sbucciare il pompelmo, tagliarlo a cubetti, unirlo al riso, spolverizzare con il prezzemolo tritato, pepare, condire con una salsetta preparata sbattendo insieme olio, sale e succo di limone e servire.

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