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Insalata Di Riso (5)
Ingrediente principale: Riso
Per 4 persone.


Ingredienti:
Riso350 G
Piselli100 G
Carote2
Wurstel2
Uova Sode3
Pomodoro1
Capperi1 Cucchiaio
Olive1 Cucchiaio
Filetti D'acciughe5
Peperone Sott'aceto3 Filetti
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe




Preparazione:

Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio d'oliva. Aggiungete le olive, i capperi, i peperoni e il pomodoro tutti tagliati a pezzi, i piselli, le carote lessate e tagliate a fette e le acciughe tagliate a pezzi. Lasciate riposare per 1 ora e prima di servire guarnite con uova sode tagliate a fette, wurstel e condite con succo di limone.

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