OggiCucino.it - Ricette per cucinare in modo semplice e originale. Cucina italiana ed etnica. Piatti tipici regionali della tradizione italiana. Trova la ricetta!

Sito di ricette e piatti tipici della cucina italiana e etnica. Trova la tua ricetta tra le oltre 25.000 ricette presenti e inizia subito a cucinare!!!

torna ai risultati della ricerca

Gnocchi Di Ricotta (2)
Ingrediente principale: Ricotta
Per 4 persone.

Ingredienti:

Ricotta	250 G
Formaggio Grana Grattugiato	300 G
Tuorli D'uovo	3
Farina	4 Cucchiai
Noce Moscata	1 Presa
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:

Passare la ricotta al setaccio ed amalgamarvi la farina e 250 g di grana. Unire uno alla volta i tuorli, salare e pepare ed insaporire con una presa di noce moscata. Mescolare bene l'impasto e formare dei piccoli gnocchi. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi gli gnocchi, cuocerli per pochi minuti e scolarli con una schiumarola. Metterli in una zuppiera e condirli con burro fuso e il grana avanzato.

database ricette by dbricette.it