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Gnocchi Di Polenta (2)
Ingrediente principale: Polenta Di Mais
Per 4 persone.

Ingredienti:

Polenta Di Mais Fredda	1000 G
Burro	100 G
Ricotta Affumicata Grattugiata	150 G
Sale

Preparazione:

Tagliate la polenta a dadini regolari di circa un cm, tuffateli in abbondante acqua salata in ebollizione e lasciateli cuocere per tre o quattro minuti. Intanto fate fondere il burro e quando gli gnocchi sono pronti, scolateli, versateli nei piatti e sgocciolatevi il burro, completando il condimento con la ricotta grattugiata. Serviteli caldissimi.

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