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Frittelle Di Zucca
Ingrediente principale: Zucca
Per 4 persone.

Ingredienti:

Zucca Pulita	800 G
Uovo	1
Farina	3 Cucchiai
Rafano Grattugiato	1/2 Cucchiaio
Birra Chiara
Sale	1 Presa
Olio D'oliva	Abbondante

Preparazione:

Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.

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