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Frittata Dell'orto
Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Per 4 persone.


Ingredienti:
Uova6
Insalata Lattuga1 Cespo
Insalata Di Chioggia1 Cespo
Burro50 G
Formaggio Provolone50 G
Sale




Preparazione:

Lavare e sgrondare bene le insalate. Tagliarle a listarelle sottili e farle appassire nel burro con poco sale. Sbattere le uova con una presa di sale ed il provolone grattugiato e versarle nel tegame con le insalate. Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla ben calda.

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