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Frittata Con Patate (2)
Ingrediente principale: Patate
Per 4 persone.

Ingredienti:

Uova	4
Patate	300 G
Wurstel	1
Cipolla	1
Prezzemolo
Olio D'oliva	1 Cucchiaio
Sale
Pepe

Preparazione:

Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele grossolanamente mentre sono ancora calde. Spellate il wurstel e tagliatelo a rondelle sottili, Affettate la cipolla, mettetela in una padella con un cucchiaio d'olio d'oliva, quando è rosolata unite le patate, fatele insaporire. sbattete le uova con sale, pepe, un ciuffo di prezzemolo tritato, il würstel e versate il tutto nella padella. Fate rapprendere la frittata da entrambe le parti, passatela su un piatto da portata, decorate con ciuffi di prezzemolo e servite subito.

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