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Dolce Di Cioccolata (2)
Ingrediente principale: Cacao
Per 4 persone.


Ingredienti:
Farina Bianca70 G
Burro50 G
Latte Intero50 Cl
Cacao35 G
Zucchero A Velo175 G
Uova3




Preparazione:

Preparare a caldo una besciamella densa con farina, burro e latte, unirvi il cacao e lo zucchero. Far raffreddare e poi unire, mescolando delicatamente, 3 tuorli e 3 bianchi ben montati a neve. Porre l'impasto in una pirofila, precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo. Cuocere per 25 minuti a calore moderato.

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