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Crostata Di Arance
Ingrediente principale: Arance
Per 4 persone.

Ingredienti:

Pasta Frolla	500 G
Arance	3
Marmellata Di Arance
Cedro Candito	1 Pezzetto
Zucchero
Olio D'oliva
Sale
Burro

Preparazione:

Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, rivestirlo con la pasta, coprirla con alluminio e fagioli secchi e metterla in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti. Caramellare qualche cucchiaio di zucchero con poca acqua, immergervi la scorza di 1/2 arancia tagliata a filetti, quindi far raffreddare su un piatto unto di olio. Stendere sulla crostata un velo di marmellata e decorare con le arance a fettine, il cedro a filetti e le scorze.

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