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Crepes Alla Frutta
Ingrediente principale: Pera
Per 4 persone.

Ingredienti:

Farina	250 G
Zucchero	2 Cucchiai
Uova	3
Latte	50 Cl
Olio D'oliva	1 Cucchiaio
Pera	1
Vaniglia	2 Cucchiai
Mele	2
Ananas	2 Fette
Yogurth Magro	1 Tazza
Succo D'arancia
Cannella
Sale

Preparazione:

Mescolare farina, zucchero, una presa di sale, latte e preparare una pastella. Sbattere e incorporare le uova alla pastella. Ungere una padella antiaderente con una goccia d'olio e versare un cucchiaio di pastella. Dorare e continuare fino a terminare la pastella. Disporre in una ciotola la frutta tagliata e incorporare lo yogurth, il succo d'arancia e la cannella. Versare la salsa di frutta sulle crepes calde e arrotolarle.

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