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Crepes Agli Asparagi E Prosciutto
Ingrediente principale: Asparagi
Per 4 persone.

Ingredienti:

Crepes	Alcune
Prosciutto Dolce	Alcune Fette
Punte Di Asparagi Lessate
Burro
Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Si distendono le crepes sul tavolo e si copre ognuna con una larga fetta di prosciutto dolce, si mette al centro un mazzettino di punte di asparagi lessate e si cospargono con poco burro fuso e parmigiano. Dopo averle arrotolate, si accomodano le crepes in una pirofila imburrata e si cospargono ancora con qualche fiocchetto di burro e parmigiano. Farle gratinare nel forno ben caldo per 10 minuti circa, finché il formaggio si sarà fuso diventando cremoso.

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