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Crepes (5)
Ingrediente principale: Uovo
Per 4 persone.

Ingredienti:

Farina	100 G
Uovo	1
Olio D'oliva	1 Cucchiaino
Latte	100 Cl
Noci Tritate
Zucchero Impalpabile

Preparazione:

In una terrina sbattete l'uovo, diluite il latte nella farina, aggiungete quindi la pastella all'uovo e sbattete il tutto per qualche minuto. Fate scaldare una pentola adatta per crepes con un poco di olio, versatevi il composto e fate cuocere per 2-3 minuti per lato, prima da un lato, poi dall'altro. Riempite le crepes con le noci tritate , quindi arrotolatele su sè stesse. Sistematele in una teglia le une affianco alle altre. copritele a filo con latte intero zuccherato bollente fresco e lasciatele riposare per 2 ore in frigorifero. Servite due crepes a testa in piatti fondi individuali.

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