OggiCucino.it - Ricette per cucinare in modo semplice e originale. Cucina italiana ed etnica. Piatti tipici regionali della tradizione italiana. Trova la ricetta! - Coniglio Arrosto (2)
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Coniglio Arrosto (2)
Ingrediente principale: Coniglio
Per 6 persone.


Ingredienti:
Coniglio1
Vino Bianco1 Bicchiere
Aceto Di Vino1 Bicchiere
Aromi (aglio, Rosmarino, Cannella)
Sale
Pepe




Preparazione:

Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l'aceto per almeno 12 ore. Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po' di vino e aggiungete gli aromi. Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora.

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