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Biscotti All'uvetta
Ingrediente principale: Uvetta Sultanina
Per 4 persone.

Ingredienti:

Farina	150 G
Burro	170 G
Zucchero	200 G
Uvetta Sultanina	150 G
Uova	2

Preparazione:

Lavorate in una terrina 150 g. di burro con lo zucchero, poi unite le uova, la farina e l'uvetta fatta rinvenire e ben asciugata. Stendete il composto, che risulta molto friabile, sulla lastra del forno unta di burro, aiutandovi anche con le mani e ponete in forno caldo a 170 gradi per circa 20 minuti. Estraete dal forno; con una formina ritagliate i biscotti e fate raffreddare. Gusterete dei deliziosi pasticcini, molto friabili.

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