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Pizza Di Patate (3)
Ingrediente principale: Patate
Per 4 persone.


Ingredienti:
Patate400 G
Farina200 G
Olio D'oliva Extra-vergine4 Cucchiai
Mozzarella Fiordilatte300 G
Pomodori Freschi Pelati E Sbollentati200 G
Sale
Origano
Pepe Bianco (facoltativo)




Preparazione:

Lessare le patate, pelarle, passarle al passapatate. Impastarle con la farina e un po' di sale. Stendere la pasta che deve essere elastica e soda in una teglia unta; cospargervi il fior di latte e i pomodori entrambi tagliati a dadini, sale, origano e pepe. Condire con l'olio e infornare a 220 gradi per 15 minuti.

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