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Pizza Bianca (2)
Ingrediente principale: Formaggio Emmenthal
Per 4 persone.


Ingredienti:
Pasta Per Pizza400 G
Pancetta Affumicata A Dadini80 G
Olio D'oliva Extra-vergine
Formaggio Emmenthal100 G
Formaggio Fontina100 G
Foglie Di Salvia1 Manciata
Uova2
Sale
Pepe




Preparazione:

Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti. Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza. Dopodichč, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno gią caldo per circa 10 minuti. Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte gią cotta, il battuto di uova, sale e pepe. Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti. Servitela calda e filante.

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