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Pizza Alla Napoletana
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone.


Ingredienti:
Pasta Di Pane400 G
Mozzarella1
Pomodori Pelati6
Olio D'oliva
Origano
Acciughe
Sale




Preparazione:

Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d'olio oppure foderata con carta da forno. Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d'olio versato a filo. Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi. Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l'origano, le acciughe, un filo d'olio se occorre. Cuocete per altri 7-8 minuti finché diventa croccante

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