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Pane E... Fantasia
Ingrediente principale: Peperoni
Per 4 persone.


Ingredienti:
Pane Casereccio4 Fette
Peperoni Verdi Piccoli2
Tonno Sott'olio125 G
Acciughe2
Uova2
Capperi
Senape1 Cucchiaino
Maionese1 Tazzina
Olio D'oliva
Sale




Preparazione:

Fate rassodare le uova e una volta fredde sgusciatele; separate il rosso dal bianco. Insaporite la maionese con la senape. Tagliate a metą i peperoni, togliete i semi e i filamenti, lavateli, asciugateli. Frullate il tonno, le acciughe, un cucchiaio di capperi e i tuorli rassodati. Spalmate ogni fetta di pane con la maionese, ponetevi sopra mezzo peperone, riempitelo con il composto di tonno e decorate con il bianco delle uova tritato. Servite subito

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