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Frittelle Di Ricotta (4)
Ingrediente principale: Ricotta
Per 4 persone.


Ingredienti:
Ricotta200 G
Zucchero A Velo70 G
Farina50 G
Tuorlo D'uovo1
Liquore All'arancia
Pangrattato
Olio D'olivaAbbondante




Preparazione:

Mescolare la ricotta con lo zucchero a velo, la farina, il tuorlo e un po' di liquore all'arancia. Con l'impasto formare delle polpettine appiattite, poi passarle nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio e servirle calde.

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