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Frittelle Di Ricotta (2)
Ingrediente principale: Ricotta
Per 4 persone.


Ingredienti:
Ricotta250 G
Uova2
Farina40 G
Formaggio Grattugiato60 G
Noce Moscata
Sale
Prezzemolo
Olio D'oliva




Preparazione:

Mescolate bene ricotta, farina, uova, formaggio; insaporite con prezzemolo tritato, noce moscata e sale. Fate con l'impasto delle piccole polpette schiacciate, lasciatele riposare al fresco e friggetele nell'olio d'oliva ben caldo

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