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Frittelle Di Formaggio (4)
Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Per 4 persone.


Ingredienti:
Formaggio Fontina250 G
Salsiccia100 G
Uova3
Pangrattato200 G
Latte1 Bicchiere
Erbe Tritate (basilico, Prezzemolo, Timo, Maggiorana)1 Cucchiaio
Olio D'olivaAbbondante
Sale
Pepe




Preparazione:

In una ciotola porre la salsiccia spellata e tritata, le erbe, il pangrattato, la fontina a dadini, le uova, il latte, sale e pepe. Mescolare il composto e formare delle pallottoline leggermente schiacciate. Friggerle in abbondante olio bollente e servirle caldissime.

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