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Frittelle Di Fiori Di Borraggine
Ingrediente principale: Borraggine
Per 4 persone.


Ingredienti:
Fiori Di Borraggine200 G
Farina3 Cucchiai
Uovo1
Latte150 G
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale




Preparazione:

Lavate i fiori, asciugateli su un telo da cucina. Preparate la pastella mettendo in una ciotola farina, sale e, tuorlo poi diluite col latte fino a ottenere crema densa. In una padella scaldate l'olio e friggetevi i fiori dopo averli passati nella pastella. Scolateli su carta assorbente e servite.

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