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Frittelle Di Arance
Ingrediente principale: Arance
Per 4 persone.


Ingredienti:
Arance2
Zucchero1 Cucchiaio
Brandy1/2 Bicchiere
Birra1 Bicchiere
Farina120 G
Uovo1
Olio D'oliva3 Cucchiai
Zucchero A Velo
Sale1 Presa




Preparazione:

Lavare le arance e grattugiarne una per ottenere 1 cucchiaio colmo di scorza. Preparare una pastella con farina, uovo, 3 cucchiai di olio, birra, una presa di sale e la scorza d'arancia e lasciarla riposare. Pelare al vivo le arance, affettarle e farle macerare nel brandy e zucchero per 1 ora. Scolare le fette di arancia, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente. Prima di servirle cospargerle di zucchero a velo.

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