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Frittata Unica
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone.


Ingredienti:
Uova4
Prosciutto Cotto A Dadini150 G
Cipolla1
Peperone Sott'olio1 Falda
Formaggio Grana Grattugiato4 Cucchiai
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Prezzemolo




Preparazione:

In un tegame soffriggere la cipolla affettata e il peperone a pezzetti. Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto. Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe e il grana, unirvi il composto di prosciutto e amalgamare bene. Versare il tutto in una padella molto calda e ben unta e cuocere. Decorare con prezzemolo tritato prima di servire.

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