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Frittata Dolce (2)
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone.


Ingredienti:
Uova4
Zucchero5 Zollette
Arancia1
Rum1/2 Bicchiere
Zucchero Semolato100 G
Burro




Preparazione:

Separare i tuorli dagli albumi. Montare i primi con lo zucchero per ottenere un composto cremoso. Sciogliere le zollette nel rum. Incorporare alla crema di tuorli il rum e il succo di arancia. Montare a neve gli albumi e unirli ai tuorli. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno caldo a 220 gradi per 10 minuti.

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