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Frittata Di Lattuga
Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Per 4 persone.


Ingredienti:
Uova5
Insalata Lattuga1 Cespo
Burro40 G
Sale
Pepe Bianco




Preparazione:

Lavate la lattuga, tagliatela a striscioline, insaporitela in 30 g di burro per dieci minuti, salate, pepate. Sbattete le uova, salatele appena; sciogliete il resto del burro nella padella per frittate, e versate la lattuga mescolata al composto d'uova. Cuocete a fiamma bassa in modo che la frittata cuocia fuori e resti un po' morbida dentro. Servite ben calda.

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