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Frittata Con Le Zucchine
Ingrediente principale: Zucchine
Per 4 persone.


Ingredienti:
Uova6
Zucchine300 G
Olio D'oliva2 Cucchiai
Burro
Sale
Pepe




Preparazione:

Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele rosolare in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro. Salate e pepate. Sbattete le uova, salatele appena e unitevi le zucchine rosolate. In una padella lasciate sciogliere una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti. Può essere servita sia calda sia fredda.

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