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Frittata Al Tonno
Ingrediente principale: Tonno Sott'olio
Per 4 persone.


Ingredienti:
Uova6
Tonno Sott'olio100 G
Burro30 G
Cipolla Novella1
Prezzemolo Fresco1 Cucchiaio
Sale1 Pizzico




Preparazione:

In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto bassa, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili fino a quando sono diventate trasparenti. Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, mescolate. Sbattete le uova, unitevi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e versate il composto sul tonno. In una padella velata d'olio fate dorare la frittata da entrambe le parti. Servitela tiepida.

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