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Frittata Al Formaggio
Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Per 4 persone.


Ingredienti:
Uova8
Formaggio Fontina80 G
Prosciutto Cotto1 Fettina
Formaggio Grattugiato1 Cucchiaio
Olio D'oliva
Sale




Preparazione:

Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocete la frittata in una padella appena velata d'olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti. Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con il formaggio filante. Passatela su un piatto da portata e servitela.

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