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Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia
Ingrediente principale: Pollo
Per 2 persone.


Ingredienti:
Fegatini Di Pollo8
Cuori Di Pollo8
Salvia10 Foglie
Vino Bianco Secco5 Cl
Olio D'oliva2 Cucchiai
Burro25 G
Sale
Pepe




Preparazione:

Fate scaldare in un tegame l'olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare. Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili. Rosolate fegatini e cuori nell'olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.

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