HOME
EMAIL
OggiCucino.it
Sito di ricette e piatti tipici della cucina italiana e etnica. Trova la tua ricetta tra le oltre 25.000 ricette presenti e inizia subito a cucinare!!!
OggiCucino.it
OggiCucino.it
print
back
Faraona Al Latte
Ingrediente principale: Faraona
Per 4 persone.


Ingredienti:
Faraona Di 1000 G1
Pancetta4 Fette
Burro30 G
Olio D'oliva
Brandy1 Bicchierino
Vino Marsala1/2 Bicchiere
Latte1 Bicchiere
Sale




Preparazione:

Tagliate la faraona in 4 pezzi. Mettete in un largo tegame olio e burro, rosolate adagio le fette di pancetta. Unite la faraona appoggiando i quattro pezzi distanti l'uno dall'altro. Fateli rosolare bene, poi aggiungete il brandy. Fate evaporare e poi unite anche il marsala. Coprite e aggiungete poco per volta il latte, fino a completa cottura.

BOTTOM