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Fagottini Di Tacchino Al Sedano
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone.


Ingredienti:
Fesa Di Tacchino4 Fette
Sedano Rapa1/2
Carota1/2
Formaggio Emmenthal30 G
Mollica Di Panino
Vino Bianco1/2 Bicchiere
Olio D'oliva
SalviaAlcune Foglie
Sale
Farina




Preparazione:

Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l'Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino. Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' d'olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.

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